Zutaten:
- 300 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Saft einer Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL frische Petersilie, gehackt
Zubereitung:
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.
- Die Garnelen in die Pfanne geben und unter Rühren braten, bis sie rosa und durchgegart sind, etwa 3-4 Minuten.
- Zucchini und Paprika hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.
- Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.
Guten Appetit und viel Spaß bei der Zubereitung mit unserem Pfannenwender aus Kirschholz