Kochrezepte

Willkommen bei basewood – Deine Quelle für einfache und gesunde Rezepte

Entdecke auf unserer Rezeptseite eine köstliche Vielfalt an Gerichten, die perfekt zu unseren Produkten und der jeweiligen Jahreszeit passen. Bei Basewood setzen wir auf frische, saisonale Zutaten und eine gesundheitsbewusste Zubereitung, um dir leckere und nährstoffreiche Mahlzeiten zu bieten.

Unsere Rezepte sind nicht nur auf die saisonalen Highlights abgestimmt, sondern folgen auch unserer Ideologie des gesunden Kochens. Egal, ob du nach neuen Ideen für dein tägliches Kochen suchst oder spezielle Rezepte für besondere Anlässe benötigst – bei uns findest du Inspiration für jede Gelegenheit.

Tauche ein in die Welt von basewood und lass dich von unseren Rezepten zu neuen kulinarischen Abenteuern führen. Gesunde Ernährung war noch nie so einfach und schmackhaft!

Einfache - Saisonale Rezepte 2024

1. Gegrillte Gemüse-Pfanne

Zutaten:

  • 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Aubergine, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 TL getrockneter Rosmarin
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Zubereitung:

  1. Die Paprika, Zucchini und Aubergine in gleichmäßige Streifen bzw. Scheiben schneiden.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  3. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet, aber nicht bräunt.
  4. Das geschnittene Gemüse in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
  5. Mit getrocknetem Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.
  6. Das Gemüse unter gelegentlichem Rühren etwa 10-15 Minuten braten, bis es weich und leicht gebräunt ist.
  7. Die Pfanne vom Herd nehmen und das Gemüse auf eine Servierplatte geben.
  8. Mit frischen Basilikumblättern garnieren und sofort servieren.

Guten Appetit und viel Spaß bei der Zubereitung mit unserem Pfannenwender aus Kirschholz

Kochrezepte

2. Hähnchen-Sesam-Wok

Zutaten:

  • 300 g Hähnchenbrust, in dünne Streifen geschnitten
  • 1 Brokkoli, in kleine Röschen geteilt
  • 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 2 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten
  • 3 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL gerösteter Sesam
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Reisessig

Zubereitung:

  1. Pflanzenöl in einem Wok bei hoher Hitze erhitzen.
  2. Die Hähnchenstreifen hinzufügen und unter ständigem Rühren anbraten, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind.
  3. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
  4. Brokkoli, Paprika und Karotten in den Wok geben und unter Rühren etwa 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse knackig-zart ist.
  5. Sojasauce, Sesamöl, Honig und Reisessig hinzufügen und gut vermischen.
  6. Mit geröstetem Sesam bestreuen und sofort servieren.

Kochrezepte

Guten Appetit und viel Spaß bei der Zubereitung mit unserem Pfannenwender aus Kirschholz

3. Garnelen-Gemüse-Pfanne 

Zutaten:

  • 300 g Garnelen, geschält und entdarmt
  • 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl 
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL frische Petersilie, gehackt

Zubereitung:

  1. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.
  3. Die Garnelen in die Pfanne geben und unter Rühren braten, bis sie rosa und durchgegart sind, etwa 3-4 Minuten.
  4. Zucchini und Paprika hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.
  5. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.

KochrezeptePfannenwender aus Kirschholz - Basewood

Guten Appetit und viel Spaß bei der Zubereitung mit unserem Pfannenwender aus Kirschholz

4. Tofu-Gemüse-Wok

Zutaten:

  1. 200 g fester Tofu, in Würfel geschnitten
  2. 1 Brokkoli, in kleine Röschen geteilt
  3. 2 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten
  4. 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  5. 3 EL Sojasauce
  6. 1 TL frisch geriebener Ingwer
  7. 2 EL Pflanzenöl
  8. 1 EL gerösteter Sesam
  9. 1 EL Hoisinsauce

Zubereitung:

  1. Pflanzenöl in einem Wok bei hoher Hitze erhitzen.
  2. Die Tofuwürfel hinzufügen und unter ständigem Rühren braten, bis sie goldbraun sind.
  3. Brokkoli, Karotten und Paprika in den Wok geben und unter Rühren etwa 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse knackig-zart ist.
  4. Sojasauce, Ingwer und Hoisinsauce hinzufügen und gut vermischen.
  5. Mit geröstetem Sesam bestreuen und sofort servieren.

Guten Appetit und viel Spaß bei der Zubereitung mit unserem Wokwender aus Kirschholz.

Wokwender aus Kirschholz - BasewoodKochrezepte

 

Demnächst folgt ein weiteres Rezept ... Dein basewood - Team